MÍSTO PRO CVIČENÍ, VZDĚLÁVÁNÍ A ODPOČINEK

O víně

Recenze, fotky a zajímavosti o víně.

17.10.2019 FAT CAT KONCERT

Koncert bluesrockové Tlusté kočky opět ve spojení s degustací vín, info o degustaci zde

17.10.2019 DEGUSTACE VÍN VINAŘSTVÍ KLUBUS

Zveme vás na řízenou degustaci vín z malého rodinného Vinařství Klubus (Josefov). Opět se nám podařilo propojit ochutnávku vín s koncertem bluesrockové kapely FAT CAT. Degustace tak bude jako obvykle rozdělená na tři části – mezitím si užijeme kapelu 🙂

Protože se objem vzorků vín bude připravovat podle počtu přihlášených zájemců, tak JE NUTNÁ REGISTRACE mailem a předem uhrazená záloha v čajovně!!! V ceně členského příspěvku bude samotná degustace a pečivo k neutralizaci chutí mezi jednotlivými vzorky.

čtvrtek 17.10.2019 degustace vín Vinařství Klubus & koncert kapely Fat Cat | začínáme v 18:18 hod | členský příspěvek 250,- prosím nejpozději den před akcí v čajovně | registraci na degustaci zasílejte na kulata-brana@seznam.cz | na kapelu je členský příspěvek dobrovolný

31.1.2019 DEGUSTACE VÍN VINAŘSTVÍ KLUBUS

Zveme vás na řízenou degustaci vín z malého rodinného Vinařství Klubus (Josefov). Opět se nám podařilo propojit ochutnávku vín s koncertem bluesrockové kapely FAT CAT. Degustace tak bude jako obvykle rozdělená na tři části – mezitím si užijeme kapelu 🙂

Protože se objem vzorků vín bude připravovat podle počtu přihlášených zájemců, tak JE NUTNÁ REGISTRACE mailem a předem uhrazená záloha v čajovně!!! V ceně členského příspěvku bude samotná degustace a pečivo k neutralizaci chutí mezi jednotlivými vzorky.

čtvrtek 31.1. degustace vín Vinařství Klubus & koncert kapely Fat Cat | začínáme v 19 hod | členský příspěvek 250,- prosím nejpozději den před akcí v čajovně | registraci na degustaci zasílejte na kulata-brana@seznam.cz | na kapelu je členský příspěvek dobrovolný

 

31.1.2019 FAT CAT KONCERT (BLUESROCK)

Další koncert skvělé bluesrockové kapely Fat Cat prokládaný degustací vína je tu! Začínáme v 19 hod první třetinou degustace, která pak bude střídána s koncertem.

Můžete si přijít jen poslechnout, nebo se přidat k řízené degustaci vína Vinařství Klubus (Josefov) a užít si to se vším všudy 😉

členský příspěvek na kapelu je dobrovolný | kvůli omezenému počtu míst, a také nutnosti napočítat správný počet vzorků vín, je NUTNÁ REGISTRACE mailem: kulata-brana@seznam.cz, kam napište, jestli máte zájem jen o koncert nebo i o degustaci | Info k degustaci bude zveřejněno zvlášť.

9.11.2018 DEGUSTACE VÍN RICHARDA MAŠKA & KONCERT FAT CAT BLUES

Oblíbená kombinace vína a dobré hudby je zase tady!! Vína z Perné budeme prokládat bluesovými songy 🙂

Co nás čeká:

  • 6 vzorků pozdních sběrů, polosuchých vín
  • 5 vzorků výběrů z hroznů, polosladká vína
  • 2x výběr z bobulí (jeden botrytický!)
  • sladká tečka – slámové a ledové víno!

Degustaci začínáme v 18:00 hod | Členský příspěvek na degustaci je 250,-, což zahrnuje vzorky vín + pečivo a voda k neutralizaci chutí. Ale připravíme i něco navíc… | Příspěvek na kapelu Fat Cat Blues bude dobrovolný.

Vzhledem k velkému zájmu a také pro přípravu správného počtu vzorků vína, je nutná rezervace na mail: kulata-brana@seznam.cz a následně úhrada členského příspěvku předem v čajovně!!!

17.8. – 25.8.2018 ČAJOVÝ KLUB UZAVŘEN

Všem členům klubu dáváme na vědomí, že Kulatá brána bude zavřena až do soboty 25.8.

Těšíme se na vás při setkání na koncertu Horany (nově projekt s názvem Hmlisto) v neděli 26.8.

Krásné a pohodové léto, hodně radosti, čaje a pohody všem bytostem 🙂

Tom & Míša

12.8.2018 PERSEIDY – POZOROVÁNÍ METEORICKÉHO ROJE S UMYTÝM PSEM

Dnes večer změna plánu, namísto filmu budeme sledovat Perseidy na terase před čajovnou, nebo, v případě zájmu a chuti, na střeše nad čajovnou.

K pozorování bude přítomen suchý Ryzlink rýnský, polosladké Chardonnay, suchá Frankovka, dva okurkové šejky, čtyři banánové šejky a množství čajů rozličných.

A stejně jako při minulém pozorování zatmění Měsíce, dostane každý z přítomných opět odměnu. Tentokrát bude zdarma sklenka červeného a Míšina hrušková buchta.

Původem Perseid je prach z periodické komety 109P Swift-Tuttle, který olízne Zemskou atmosféru. Ke sledování letos budou díky příznivé fázi Měsíce ideální podmínky. Podobně dobrá viditelnost jevu bude až v roce 2023.

Jo a Kouďáka jsem právě vypral a vydrbal psím šampónem za pomoci tří oušek. Takže smradlavý kožich z veder, který byl na hranici chemického poplachu už je minulostí. Asi tak do zítřka 😀

pozorovat začneme v čase od 20 do 22 hod, čajovna je otevřená od 18 hod.

 

CO JE NOVÉHO VE VINNÉM KOUTKU?

Od dnešního dne až opět do vypití zásob, se můžete nechat uchvátit dvěma protiklady, které sa, jako vždy, skvěle doplňují: velmi suché osvěžující víno (vpravo) a proti tomu polosladká delikateska k pochutnání (vlevo):

RYZLINK RÝNSKÝ 2017, suché, 1,5 g zbytkového cukru – starobylá odrůda, jedna z nejkvalitnějších, král vín.

V barvě zlatavězelený, s jiskrou, už ve vůni citrus a kdoule, v chuti pepř, grep, s lahodným lipovým pozadím, velmi svěží a pevná kyselinka. Ideální (podle mne) k jednoduchému penne s olivovým olejem, bazalkovým pestem a parmezánem (většinou bývá doporučován spíš k masitým jídlům, ale moje preferovaná kuchyně je jiná, suchý RR mi skvěle hraje s parmezánem a lehkými jídly, saláty s balsamikem, toasty, tortillami s pestem…).

CHARDONNAY 2016, polosladké, 16 g zbytkového cukru – dlouhodobě nejpopulárnější a až příliš módní odrůda, nicméně naprosto univerzální, ať už z pohledu společenského nebo gastro.

Barva zlatožlutá, ve vůni mineralita a bezinka, chuť  smetanově-máslová, zralé ovoce, žlutý meloun. Vyšší zbytkový cukr dělá z tohoto vzorku naprosto univerzální delikatesu: vyznavači suchých vín si jednou za čas trochu naruší stereotyp, ale díky svěží příjemné kyselince to bude stále zábava, zatímco křehké polovičky mohou celý večer s chutí pomlsávat (namísto višní v čokoládě) dvě skleničky zdravého roztoku polyfenolů a přírodního cukru.

Chcete vědět o tomto víně víc? Přijďte ochutnat.
(Platí samozřejmě pouze pro členy klubu)

5.8.2018 ACOUSTIC JAM SESSION S LUĎKEM

Tak se po delší pauze v čajce objeví Luděk + kdo příjde. Zajamujem, dáme dobrý čaj a víno. Neděle jak malovaná! Přijďte si jen tak posedět a poslechnout.

Neděle 5.8. | v čajovně od 18 hod | vstup zdarma